홈파티케이터링

잠실 집들이, 무엇부터 정해야 할지 막막했던 순간

잠실에서 집들이를 준비하던 고객님은 손님 열댓 명을 초대해놓고 정작 본인은 요리할 시간이 없어 고민이 많았습니다. "집에서 하는 파티인데 배달 음식처럼 보이지 않았으면 좋겠다"는 게 가장 큰 요청이었습니다. 상담을 통해 인원과 공간(거실 테이블 크기)을 먼저 확인하고, 손님들이 자유롭게 덜어 먹을 수 있는 박스케이터링 구성으로 방향을 잡았습니다.

약속된 시간에 맞춰 완성된 박스를 들고 방문해, 거실 테이블 위에 보기 좋게 펼쳐두었습니다. 포장을 뜯는 순간부터 파티 분위기가 나도록 색감과 배치를 신경 썼고, 초대한 손님들이 도착하기 전 조용히 세팅을 마치고 나왔습니다.

양평 펜션 가족모임, 먼 거리도 문제없었던 이유

양평 펜션에서 가족 모임을 준비하던 또 다른 고객님은 "서울에서 이렇게 먼 곳까지 배달이 될까" 걱정부터 하셨습니다. 경기권 출장 기준(50만원 이상)을 안내해 드리고, 이동 시간을 고려해 식지 않는 메뉴 위주로 구성을 조정해 예정된 시간에 맞춰 도착했습니다. 도착 후에는 펜션 마당의 테이블에 바로 세팅해, 가족들이 도착하자마자 식사를 시작할 수 있었습니다.

홈파티케이터링, 예약 전 이것만은 확인하세요

자택이나 펜션은 업장과 달리 테이블 크기, 조리 공간, 콘센트 위치가 제각각입니다. 상담 시 거실이나 마당 사진을 함께 보내주시면 그 공간에 맞는 박스형·상차림형 중 어울리는 구성을 제안해 드립니다. 인원이 갑자기 늘거나 줄 가능성이 있다면 최종 확정 시점을 미리 정해두는 것이 좋습니다.

아이나 어르신이 함께하는 자리라면 너무 맵거나 강한 향신료는 피하고, 남녀노소 무난하게 즐길 수 있는 메뉴로 균형을 맞춥니다. 방문 시간은 손님들이 도착하기 30분~1시간 전으로 잡아, 세팅을 마친 뒤에도 여유 있게 준비할 수 있도록 안내해 드립니다.

어떤 자리에 홈파티케이터링을 많이 찾으시나요

집들이나 생일 파티처럼 캐주얼한 모임부터 돌잔치·칠순잔치 같은 가족 행사까지 폭넓게 문의를 받습니다. 업장에서 치르는 행사와 달리 집이라는 공간 자체가 주는 편안함이 있어, 음식 구성도 격식보다는 다 같이 나눠 먹기 편한 방향으로 짜는 경우가 많습니다.

반려동물이나 어린 자녀가 있는 가정이라면 상차림 위치나 테이블 높이도 미리 고려해 세팅합니다. 집 안 사정을 가장 잘 아는 것은 고객님이기 때문에, 상담 단계에서 편하게 요청 사항을 말씀해 주시면 최대한 반영해 드립니다.

집이라는 공간은 처음 방문하는 곳이 대부분이라, 상담 시 사진이나 평면도를 받아두면 현장에서 헤매지 않고 바로 세팅을 시작할 수 있습니다. 엘리베이터 유무나 주차 가능 여부도 함께 확인해 두면 방문 시간을 더 정확하게 안내해 드릴 수 있습니다.

홈파티케이터링은 특별한 날 한 번뿐인 자리인 경우가 많아, 사진으로 남기기 좋은 플레이팅에도 신경을 씁니다. 상차림을 어떤 순서로 보이게 배치할지, 테이블보나 소품은 어떻게 할지도 상담 시 함께 이야기 나눌 수 있습니다.

서울 광진구 이윤선쿠킹스튜디오는 서울·경기 전 지역 가정으로 홈파티케이터링을 배송하며, 대표 나든솔이 조리부터 방문 세팅까지 직접 챙기는 방식으로 운영합니다. 날짜와 인원, 원하시는 분위기를 전화나 문자로 편하게 남겨주시면 순서대로 상담해 드립니다.